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Découvrez Les produits du Chef "Jérôme Ryon"
Notre bûche chocolat noisette
Bûche chocolat Guanaja , Biscuit moelleux et son croustillant noisette. Crémeux au praliné.Notre bûche marron
Bûche aux marrons, Biscuit léger, crémeux onctueux et brisures de châtaignesBallotin de chocolat maison
.Notre Univers
Hôtel de la Cité
L’Hôtel de la Cité fait partie intégrante du patrimoine de Carcassonne, inscrite au patrimoine mondial de l’UNESCO. En plein cœur de la Cité médiévale, édifié à l’emplacement de l’ancien palais épiscopal, notre hôtel 5 étoiles jouxte la Basilique Saint-Nazaire et surplombe la ville basse depuis les remparts, offrant une vue enchanteresse sur la Cité, ses jardins, ses murs et ses pierres qui ont traversés les siècles. L’espace d’accueil et les salons vous imprègnent d'un mélange entre décor néo-gothique et l’esprit Art Déco des années 20.
Avec sa personnalité distincte et originale, son lien fort avec l’Histoire de sa région, l’Hôtel de la Cité s’inscrit à merveille dans la collection Mgallery Hotel Collection, regroupant les établissements mémorables du Groupe Accor.
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